グラタンフィッシュカレー　２人前

1.マカロニはやわらかくゆでる。魚はさっと湯がいて皮を取り除く。たまねぎは薄くスライス。にんにく、しょうがは、みじん切り。 2.フライパンに油を熱し、弱火でスパイス、しょうが、にんにく、たまねぎをよく炒める。 3.たまねぎが茶色くなって、香りが出てきたら、魚を入れて、熱する。こげそうなら水を加える。 4.魚が茶色くなって、火が通ってきたら、マカロニを加え、続いてホワイトソースを入れる。 5.ひと煮立ちしたら塩、こしょうで調味し、火を止める。 朝食のパンにも合うと思います。