チャプチェ
春雨
しいたけ
玉ねぎ（ねぎでも可）
人参
牛肉（こま切れ肉、ひき肉どちらでも可）適量
ごま油
ニンニクみじん切り（４人分ぐらいで１片が目安？）
砂糖
醤油少々
1.春雨は、お湯で戻す。しいたけ、玉ねぎ、人参、牛肉は千切り。
2.フライパンにごま油を熱し、ニンニクを炒める。
3.十分に香りが出たら、牛肉、野菜と春雨を投入する。
4.砂糖と醤油を入れて味を調える。 お好みで、薄焼き卵（いり卵）をのせると彩りがきれい。