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冬瓜と大根の卵入り味噌汁2人分
冬瓜、大根各適量 卵1/2個 味噌、だし少々
1.冬瓜と大根は、2cmの角切り。卵はほぐしておく。 2.1.の野菜を柔らかくなるまで煮込み、だしを入れ、味噌を溶く。 3.味噌が溶けたら、卵を入れ、すぐ火を止める。
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