蓬団子
上新粉 適量
蓬粉末（なければ、ほうれん草など好きな青菜を、すりこぎやミキサー
でペーストにする）
黄な粉、ごま、砂糖（黒砂糖などを使うとよい）
1.上新粉に、お湯を少しずつ混ぜ、耳たぶぐらいの柔らかさにする。上新粉１００gに対し、水５０ｃｃぐらいが目安。目分量で大丈夫です。
2.1.を平たく伸ばし、蒸し器で１５分蒸す。
3.蒸しあがったら一度冷水にとり、粗熱を取る。
4.厚めのビニール袋に3.と蓬粉末を入れ、５?１０分ぐらいよくこねる。
5.柔らかくこねあがったら、一口大に分ける。
6.黄な粉とゴマ砂糖を混ぜ、５に和えてできあがり。?
余裕があれば、5.の時点で中にあんこを詰めると、さらにおいしい。