なんちゃって!カルボナーラ3人分
スパゲティ300g
水200cc
粉ミルク200g
粉チーズ100gまたはスライスチーズ2枚
たまねぎ1個
ベーコン2枚ぐらい?(ダッカにはないので、使用せず)
卵2個
塩コショウ
1. スパゲティはゆでておく。たまねぎはスライスして、茶色くなるまで炒める。ベーコンも小さく切ってこげる直前まで炒める。
2.テフロン系の鍋に、水を入れ、粉ミルク投入!沸騰するまで強火。吹きこぼれないよう注意!
3.ミルクが溶けたら、弱火にし、チーズを投入、なべ底につかないよう、かき混ぜる。
4.3の火を止め、あら熱を取る。解きほぐした卵を入れ、よく混ぜる。塩コショウで味付け。濃い目に。
5.皿に、スパゲティ、たまねぎ、ベーコンを盛り付け、4のソースをかける。
味は・・・
望郷のかなたに、カルボナーラの懐かしい味が・・・
なんちゃってカルボナーラという感じです。(そのまんまやんけ!)