炊飯器で作るお赤飯
小豆1／2カップ
うるち米2カップ（バングラデシュの米はさらさらしてるので少なめにしました）
もち米4カップ
塩小さじ1
砂糖大さじ1
1.小豆はよく洗ってから、1時間ほど水つけて8分程度に煮る。あまり柔らかくすると割れてしまい、縁起がよくないとされる。
2.米は合わせてよく洗って、3時間ほど水につけて、ざるに上げる。
3.炊飯器に米と1.の汁を入れる。汁は米がひたひたよりやや多いぐらい。
4.塩と砂糖を加えて炊飯！
5.ごま塩でいただく！ダッカでは黒ゴマも出回るようになった♪