簡単ピザの作り方　４枚分

1.火を通さないといけない具材は、あらかじめ炒めておく。 2.粉は合わせてふるい、ボールに入れる。イーストと砂糖、ベーキングパウダーを加え、イーストめがけてぬるま湯を加える。砂糖はイースト菌発酵のえさになるので近くに。湯が熱すぎると菌が死んでしまうので人肌程度に。 3.2.をこねて、手につかなくなったら一まとめにして20?30回ボールの中にたたきつける。 4.3.の半量を大きく伸ばしてピザの形にし、フライパンにのせる。底面を焼いて、ひっくり返し、ピザソース、具でトッピングし、チーズをのせる。 5.蓋をして弱火で15分焼く。チーズがとけていたら出来上がり。オーブンで焼いてもOKです。