シチュー
団子粉が余ってたので、たまねぎ、にんじん、ジャガイモ、鶏のひき肉で。
4人分の分量にチキンコンソメ１キューブいれて、団子粉は大さじぐらい。
煮込んで牛乳を入れてやわらかくなったら団子粉を水で溶かしたものを入れる。
だんなにはもっととろみのある方がいいといわれたけど、前回よりはうまくできたかも。
団子粉は水にちょっと溶けにくく、性質上団子になりやすいので、よく溶かすのがポイント。
息子は2回ぐらいおかわりして、最後は量が少ないと怒る始末。
現地にも米粉があるので団子粉がなくなったら米粉でテストしてみよう。
米粉シチューのレシピ参考URL
私は日本にいるとき、どこかのTV番組で見ただけです。
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